À mille lieues de la bière, Xavier Condroyer débute sa carrière les pieds dans l’eau. Plus précisément dans l’ostréiculture qu’il pratiqua pendant trente ans à Arcachon. Ce n’est pas pour autant que la bière est éloignée de son quotidien puisqu’il s’adonne, en...
Comme de nombreuses régions, l’Auvergne regorge de spécialités à goûter absolument ! En voici quelques-unes… Côté salé, l’indétrônable truffade conserve une place de choix dans le cœur des autochtones mais pas que ! La recette est simple : des pommes de...
